:die ersten tage im neuen jahr …

 ich hoffe, ihr hattet einen wunderbaren start ins neue jahr!

 

und efeu, zur zeit mit wunderschönen blauen beeren …

am neujahrsnachmittag hatten meine tochter und ich lust marmelade einzukochen … äpfel und kiwi 
für uns kaum vorstellbar, dass DAS schmecken soll, aber wir waren ganz vertrauensvoll, denn das rezept ist aus einem wunderbaren buch, das ich euch nicht vorenthalten möchte: geschenke aus der küche …

ich hab entgegen zum buchrezept allerdings 3:1 statt 2:1 gelierzucker (1500g äpfel und kiwis) genommen und den zimt noch durch vanille ergänzt. dann 4 min sprudelnd kochen lassen und ab in die gläser …

die etikettenidee gibt es ebenfalls im buch …

dafür braucht ihr stoffreste, eine zackenschere und papier …

gegessen haben wir mal wieder „fast food“ …
blätterteig gerollt … parmesankäse, kümmel und leinsamen drauf und für 10 min in den ofen …
für den dip, joghurt mit salz und pfeffer würzen, spinat sehr fein schnippeln, eine kleine knoblauchzehe zerdrücken und möhren seeeehr fein raspeln und unter den joghurt rühren.

für den schwiegersohn zuhause blieben noch ein paar übrig zum mitnehmen …

aus dem rest blätterteig gab`s dann den „nachtisch“  … zuckerzimtröllchen zum heißen kakao …

so, schluss für heute, es ist spät geworden … 
gehabt euch wohl 😉
xoxo amy