mmh:süßer möhreneintopf & style interiors…

das schöne am winter? für mich:eintöpfe!
nicht besonders fotogen so ein eintopf, aber seeeeeehr lecker!
bei mir gab es gestern auf wunsch meiner tochter
süßen möhreneintopf

wer ihn, wie ich, mit fleisch macht, muss als erstes das rindfleisch (ich nehme immer ein stück mit markknochen und ein stück ganz mageres fleisch z.b. tafelspitz dazu) so ca. 1 1/2 std köcheln lassen, damit es schön zart wird. inzwischen die moor-möhren und kartoffeln schälen und in kleine stücke schneiden. nach 1 1/2 std das fleisch rausnehmen und ebenfalls in kleine stücke schneiden. alles zusammen wieder in die brühe geben und das gemüse weich kochen. in einer pfanne eine buttereinbrenne machen, manche sagen auch mehlschwitze dazu. wer nicht weiß, was das ist oder wie es geht hier klicken
die buttereinbrenne in den eintopf geben und damit andicken.
nun mit salz, pfeffer und zucker würzen.
zum schluss, frische gehackte petersilie unterrühren. fertig!




mein  heutiges buch für euch
style interiors
wohnexperten zeigen ihre ganz persönlichen einrichtungsträume von marion hellweg
erschienen im busse seewald verlag

kennt ihr tina, mette, line, signe, gitte, sarah, anja, susanne, luise, mikala, annemarie und rasmus?
nein? 
ich auch nicht, aber ich könnte euch zeigen, wie sie wohnen…
ein modernes, fröhliches, kreatives durcheinander. ohne scheu vor ungewöhnlichem eingerichtet. in bunten bildern schön anzusehn…
einleitend machen zitate aus den einzelnen homestories neugierig auf die individuellen wohngeschichten…


„verschiedene stilepochen sind für mich kein hinderungsgrund, sie wild miteinander zu kombinieren…“
sagt z.b. sarah

ich mag das buch! authentische wohnwelten,  abwechlungsreich gestaltet, voller hübscher kleinigkeiten…
es gibt aber auch ein paar kritikpunkte am buch, die mich allerdings nicht davon abhalten das buch trotz alledem inspirierend zu finden, aber wenn ich euch ein buch vorstelle, dann mit allem was mir auffällt! 
so ist es schade, 
1. dass das buch nicht ganz fehlerfrei ist…  glänzende fächen?

2. auch wenn der begriff wohnexpert_in vielleicht ein sehr dehnbarer ist, so ist definitiv keine wohnexpert_in im klassischen sinne dabei. 
wer auf „richtige“ wohnexperten besteht, im sinne von berufen, wie interior designer_in, stylist_in etc. NÖ, sind se nich!
stört mich persönlich nicht, mir ist nur wichtig, ungewöhnliche einrichtungsdesigns zu sehen und das habe ich!

besten dank an den busse seewald verlag für das rezensionsexemplar 🙂


für heute verabschiede ich mich von euch und sage herzlichsten dank für euren lieben besuch und eure netten worte… 😉

xoxo amy